Кулинарные рецепты всех стран мира. Информация



Консервирование

Начало » Консервирование

Возможность консервирования овощей, фруктов, ягод, грибов позволяет насладиться большим количеством разнообразных блюд в зимнее время, когда свежие овощи и фрукты достать достаточно проблематично.

Наверняка все люди, у кого есть свой огород или сад любят заниматься консервированием, в том числе приготовление варенья. Консервировать можно практически все виды овощей и фруктов. При этом благодаря приправам консервированные овощи приобретают особый вкус.

Консервирование – это специфический процесс технической обработки продуктов, при котором они помещаются в определенную емкость (банки, бочонки) заливаются маринадом, рассолом и плотно закрываются.







Автор: Марина Михайловна

Это необычное желе ярко-красного цвета будет отличным дополнением к мясным блюдам! ...

Порций:.............6-8
Кухня:................Русская
Время:..............До 30 мин.



Автор: Марина Михайловна

У каждой хозяйки есть много вариантов консервирования помидоров на зиму. Но я предл...

Порций:.............6
Кухня:................Русская
Время:..............До 30 мин.



Автор: Марина Михайловна

Конечно, проще купить лечо в магазине, но домашнее лечо гарантировано полезнее и вку...

Порций:.............10-15
Кухня:................Русская
Время:..............40 мин.



Автор: Марина Михайловна

Предлагаю простой рецепт вкусной и пикантной закуски из шампиньонов. Готовятся так...

Порций:.............6
Кухня:................Русская
Время:..............40 мин. + 4 часа



Автор: Марина Михайловна

Предлагаю свой фирменный рецепт вкуснейшей солянки! Её секрет в том, что капуста не ...

Порций:.............10
Кухня:................Русская
Время:..............1 час 20 мин.



Автор: Марина Михайловна

Предлагаю простой рецепт заготовки грибного супа на зиму. Если вам захочется в осен...

Порций:.............8
Кухня:................Русская
Время:..............3 часа



Автор: София

Маринованная капуста с болгарский перцем & отменная зимняя заготовка. Пикантная, а...

Порций:.............24-28
Кухня:................русская
Время:..............45 минут



Автор: София

Маринованная по-корейски капуста & это холодная закуска или салат. Приведенное кол...

Порций:.............20
Кухня:................корейская
Время:..............1,5 часа



Автор: София

Заготовка из помидор по-корейски & очень острое, пикантное и ароматное блюдо. В нем ...

Порций:.............10
Кухня:................корейская
Время:..............40 минут



Автор: София

Для многих хозяюшек, как и для меня, самым вкусным и полезным методом заготовок на зи...

Порций:.............4
Кухня:................русская
Время:..............1 час



Автор: София

Салат в желатине на зиму & очень вкусная и интересная заготовка. Вместо жидкого рас...

Порций:.............12-14
Кухня:................русская
Время:..............1 час



Автор: София

Салат с рисом выручал меня зимой множество раз. Это очень вкусная, сочная и ароматна...

Порций:.............20-22
Кухня:................русская
Время:..............1 час 20 минут



Автор: София

В зиму я очень люблю готовить разнообразные ассорти и рагу. Вот так открыл баночку, ...

Порций:.............20-22
Кухня:................русская
Время:..............1 час



Автор: София

Хочу вам предложить интересный способ заготовки на зиму огурцов. Салат называется ...

Порций:.............10-12
Кухня:................русская
Время:..............40 минут



Автор: София

Салатная капуста & это пикантная, вкусная и хрустящая закуска. Я очень люблю ее доба...

Порций:.............6
Кухня:................корейская
Время:..............20 минут



Автор: София

Предлагаю вам опробовать очень интересный вариант заготовки из помидор в желе. Это ...

Порций:.............10-12
Кухня:................русская
Время:..............1 час



Автор: София

Маринованный салат из огурцов & превосходная закуска на любом столе. Пикантный мар...

Порций:.............16-18
Кухня:................русская
Время:..............1,5 часа



Автор: София

Тещин язык & одна из моих любимых заготовок из баклажан. Это универсальное блюдо, ко...

Порций:.............15-18
Кухня:................русская
Время:..............2 часа



Автор: София

Есть много вариантов маринования овощей: пряный, кислый, острый, сладкий. В этом рец...

Порций:.............8-10
Кухня:................гавайская
Время:..............40 минут



Автор: София

Маринованное попурри из ярких красочных овощей в этом рецепте идеально подходит как...

Порций:.............6-8
Кухня:................европейская
Время:..............25 минут



Автор: София

Однажды кто-то сказал, что если вы съедаете набор продуктов, который охватывает все ...

Порций:.............8-10
Кухня:................европейская
Время:..............30 минут



Автор: София

На этот рецепт я наткнулась в самом конце овощного сезона. Это красивый способ попр...

Порций:.............8-10
Кухня:................европейская
Время:..............40 минут



Автор: София

Для многих хозяек консервирование & это пережиток прошлого. А вот и зря! Домашние ко...

Порций:.............4-5
Кухня:................русская
Время:..............30 минут



Автор: София

Огурцы с кетчупом чили & это очень вкусная закуска. Огурчики получаются пикантными ...

Порций:.............10-12
Кухня:................русская
Время:..............45 минут

Страница 1 из 2212345...1020...Последняя »

Автор рецепта on

avatar

София

рецептов добавил(а) - 206
посмотреть все рецепты автора


подпишитесь на новые рецепты


Основные блюда
 Мясные блюда
 Блюда из птицы
 Овощные блюда
 Блюда из рыбы и морепродуктов
 Блюда из мучных продуктов
 Разное - на заметку
 Плов
 Каши
 Блюда из творога
 Шашлыки
 Барбекю
 Холодцы и заливное
 
Яичницы и омлеты
 
Салаты
 С грибами
 С рыбой и морепродуктами
 С мясом и субпродуктами
 С птицей и дичью
 С яйцами, сыром и творогом
 Фруктовые и овощные
 Винегреты
 
Супы всех стран мира
 Супы из мяса
 Супы из птицы
 Супы из овощей
 Солянки
 Щи
 Грибные супы
 Рыбные супы и уха
 Борщи
 Бульоны
 Супы пюре
 Супы молочные
 Рассольники
 Окрошка
 Фруктовые супы
 
Закуски
 Закуски мясные
 Закуски рыбные
 Закуски овощные
 Бутерброды
 Канапе и сандвичи
 
Сладкие блюда
 Суфле
 Желе
 Зефиры и безе
 Различные сладости
 Восточные сладости
 Муссы
 
Выпечка
 Пироги и пирожки
 Пиццы
 Торты
 Печенье и кексы
 Вафли и рулеты
 Пирожное
 Тесто для выпечки
 Пудинги
 Блины и оладьи
 
Разнообразные соусы
 Горячие соусы
 Холодные соусы
 Сладкие соусы
 Красные соусы
 Заправки
 Белые соусы
 Томатный соус
 Молочные соусы
 Отвары
 
Консервирование
 Аджика, лечо, приправы
 Баклажаны и кабачки
 Грибы
 Джемы
 Икра
 Капуста
 Картофель
 Зелень, чеснок, морковь
 Огурцы, Патиссоны, Перец
 Помидоры, томаты
 Свекла
 Варенье
 Фрукты и ягоды
 
Детское
 Супы детские
 Суфле для детей
 Котлеты и зразы
 Запеканки
 Яичница и омлеты
 Вторые блюда
 Мороженое
 Салаты
 

Мы в сетях