Кулинарные рецепты всех стран мира. Информация



Отвары

Начало » Соусы » Отвары

 

Отвары могут использоваться для приготовления разных блюд, в том числе как соусы.

Например, пряные отвары готовятся для деликатесных рыбных блюд. Их можно готовить из морковки, сельдерея, петрушки, зелени, лука. Также туда можно добавлять белое вино, рыбный бульон.

Овощные отвары готовятся из разных овощей и используются при готовке соусов, супов, других блюд. Овощные отвары придают аромат зелени. Грибные отвары готовятся, как и из свежих, так и из сушеных грибов. После они используются в качестве основы для приготовления грибных соусов.

Овощные отвары можно готовить из капусты разного вида, картошки, репы, морковки, патиссонов, кабачков и иных овощей.







Автор: Виктория

Перед вами рецепт отвара из листьев черной смородины. Этот отвар можно употреблять к...

Порций:.............4
Кухня:................Русская
Время:..............30 мин.



Автор: Лариса

По сути, похлебка & этой крепкий овощной отвар, самостоятельное первое горячее блюдо. ...

Порций:.............4
Кухня:................Русская
Время:..............50-60 мин



Автор: Лариса

Кто-то спросит & а зачем нужен соус? Наверное, этот вопрос будет волновать того, кто пр...

Порций:.............5-7
Кухня:................Русская
Время:..............40 мин

Автор рецепта on

avatar

Лариса

рецептов добавил(а) - 400
посмотреть все рецепты автора


подпишитесь на новые рецепты


Основные блюда
 Мясные блюда
 Блюда из птицы
 Овощные блюда
 Блюда из рыбы и морепродуктов
 Блюда из мучных продуктов
 Разное - на заметку
 Плов
 Каши
 Блюда из творога
 Шашлыки
 Барбекю
 Холодцы и заливное
 
Яичницы и омлеты
 
Салаты
 С грибами
 С рыбой и морепродуктами
 С мясом и субпродуктами
 С птицей и дичью
 С яйцами, сыром и творогом
 Фруктовые и овощные
 Винегреты
 
Супы всех стран мира
 Супы из мяса
 Супы из птицы
 Супы из овощей
 Солянки
 Щи
 Грибные супы
 Рыбные супы и уха
 Борщи
 Бульоны
 Супы пюре
 Супы молочные
 Рассольники
 Окрошка
 Фруктовые супы
 
Закуски
 Закуски мясные
 Закуски рыбные
 Закуски овощные
 Бутерброды
 Канапе и сандвичи
 
Сладкие блюда
 Суфле
 Желе
 Зефиры и безе
 Различные сладости
 Восточные сладости
 Муссы
 
Выпечка
 Пироги и пирожки
 Пиццы
 Торты
 Печенье и кексы
 Вафли и рулеты
 Пирожное
 Тесто для выпечки
 Пудинги
 Блины и оладьи
 
Разнообразные соусы
 Горячие соусы
 Холодные соусы
 Сладкие соусы
 Красные соусы
 Заправки
 Белые соусы
 Томатный соус
 Молочные соусы
 Отвары
 
Консервирование
 Аджика, лечо, приправы
 Баклажаны и кабачки
 Грибы
 Джемы
 Икра
 Капуста
 Картофель
 Зелень, чеснок, морковь
 Огурцы, Патиссоны, Перец
 Помидоры, томаты
 Свекла
 Варенье
 Фрукты и ягоды
 
Детское
 Супы детские
 Суфле для детей
 Котлеты и зразы
 Запеканки
 Яичница и омлеты
 Вторые блюда
 Мороженое
 Салаты
 

Мы в сетях