Кулинарные рецепты всех стран мира. Информация

Начало » Основные блюда » Овощные блюда » Блюда из картофеля » Картофельная запеканка с фаршем и грибами

Картофельная запеканка с фаршем и грибами

порций: 6
кухня: французская
просмотров: 756
время приготовления: 1 час 40 минут
 

Поделиться с друзьями:
 

Картофельная запеканка с фаршем и грибами
Продукты для рецепта
Шпинат – 1 горсть
Фарш – 300 г
Бекон – 2 ломтиками
Оливковое масло – 2 ст.л.
Лук – 1 шт.
Грибы – 2 стакана
Тертый картофель – 4 чашки
Соль – по вкусу
Перец – по вкусу
Белое вино – 0,5 стакана
Молоко – 2,25 стакана
Мука – 1 ст.л.
Тертый сыр чеддер – 0,5 стакана

Грибы, фарш, картофель, сливочный соус отлично сочетаются в одной прекрасной запеканке! Такое блюдо станет отменным сытным ужином для всей семьи. Каждый кусочек яства заставит трепетать ваши вкусовые рецепторы!

 

Пошаговое приготовление картофельной запеканки с фаршем и грибами

 

1

Духовой шкаф включаем, значение температуры выставляем на 200 градусов. Сковороду ставим на конфорку, включаем огонь, обжариваем до вытапливания жира бекон, кладем туда фарш и поджариваем его до обретения коричневого цвета. 

   

2

Шпинат промываем, нарезаем мелко. Добавляем в сковороду к фаршу вместе с измельченным луком. Тем временем грибы очищаем, режем тонким ломтями. Со сковороды убираем фарш с луком и шпинатом. Обжариваем на том же жире от бекона грибы до зарумянивания. При необходимости добавляем масло. После посыпаем мукой грибы, готовим еще три минуты. 

   

3

Теперь к грибам вливаем вино, всыпаем фарш со шпинатом и луком. Готовим, пока объем жидкости не сократится вдвое. Вливаем молоко, доводим до кипения. По чуть-чуть всыпаем чеддер, прогреваем пять минут. Добавляем тертый картофель, сдабриваем приправами и перекладываем всю массу в форму. Запекаем час. 

 

   
 

Приятного аппетита!

Метки: , , , , ,




Рецепты с похожими ингридиентами


Последние рецепты



Оставить комментарий по рецепту: Картофельная запеканка с фаршем и грибами



Оставить комментарий

Автор рецепта on

avatar

Вероника

рецептов добавил(а) - 858
посмотреть все рецепты автора


подпишитесь на новые рецепты


Основные блюда
 Мясные блюда
 Блюда из птицы
 Овощные блюда
 Блюда из рыбы и морепродуктов
 Блюда из мучных продуктов
 Разное - на заметку
 Плов
 Каши
 Блюда из творога
 Шашлыки
 Барбекю
 Холодцы и заливное
 
Яичницы и омлеты
 
Салаты
 С грибами
 С рыбой и морепродуктами
 С мясом и субпродуктами
 С птицей и дичью
 С яйцами, сыром и творогом
 Фруктовые и овощные
 Винегреты
 
Супы всех стран мира
 Супы из мяса
 Супы из птицы
 Супы из овощей
 Солянки
 Щи
 Грибные супы
 Рыбные супы и уха
 Борщи
 Бульоны
 Супы пюре
 Супы молочные
 Рассольники
 Окрошка
 Фруктовые супы
 
Закуски
 Закуски мясные
 Закуски рыбные
 Закуски овощные
 Бутерброды
 Канапе и сандвичи
 
Сладкие блюда
 Суфле
 Желе
 Зефиры и безе
 Различные сладости
 Восточные сладости
 Муссы
 
Выпечка
 Пироги и пирожки
 Пиццы
 Торты
 Печенье и кексы
 Вафли и рулеты
 Пирожное
 Тесто для выпечки
 Пудинги
 Блины и оладьи
 
Разнообразные соусы
 Горячие соусы
 Холодные соусы
 Сладкие соусы
 Красные соусы
 Заправки
 Белые соусы
 Томатный соус
 Молочные соусы
 Отвары
 
Консервирование
 Аджика, лечо, приправы
 Баклажаны и кабачки
 Грибы
 Джемы
 Икра
 Капуста
 Картофель
 Зелень, чеснок, морковь
 Огурцы, Патиссоны, Перец
 Помидоры, томаты
 Свекла
 Варенье
 Фрукты и ягоды
 
Детское
 Супы детские
 Суфле для детей
 Котлеты и зразы
 Запеканки
 Яичница и омлеты
 Вторые блюда
 Мороженое
 Салаты
 

Мы в сетях