Кулинарные рецепты всех стран мира. Информация

Начало » Супы » Солянки » Солянка мясная

Солянка мясная

порций: неизвестно
кухня: неизвестно
просмотров: 552
время приготовления: неизвестно
 

Поделиться с друзьями:
 

Продукты для рецепта
Лук репчатый — 50 гр. 
огурцы соленые — 30 гр.  
каперсы — 10 гр. 
маслины — 10 гр.  
томат-пюре — 20 гр.  
масло топленое — 12 гр. 
сметана — 30 гр.
зелень — 2 веточки. 
Для бульона: кости мясные 150 гр. 
Мясной набор для солянки мясной сборной: 
телятина — 30 гр. 
говядина — 40 гр.  
ветчина — 20 гр. 
сосиски — 20 гр. 
почки — 47 гр. 

Пошаговое приготовление мясной солянки

Жидкую часть солянки мясной готовят так же, как и рыбной, но только на мясном бульоне. Затем в глиняный горшок кладут вареные мясные продукты, нарезанные тонкими ломтиками, каперсы, маслины, заливают жидкой частью солянки, кипятят 5 — 10 мин и подают со сметаной и зеленью.

Различные мясные солянки отличаются по составу мясных наборов. В наборы входят вареное мясо, почки, ветчина и др. Домашнюю птицу кладут и жареной.






Рецепты с похожими ингридиентами


Последние рецепты



Оставить комментарий по рецепту: Солянка мясная



    Автор рецепта on

    avatar

    Анастасия

    рецептов добавил(а) - 3189
    посмотреть все рецепты автора
    подпишитесь на новые рецепты


    Основные блюда
     Мясные блюда
     Блюда из птицы
     Овощные блюда
     Блюда из рыбы и морепродуктов
     Блюда из мучных продуктов
     Разное - на заметку
     Плов
     Каши
     Блюда из творога
     
    Яичницы и омлеты
     
    Салаты
     С грибами
     С рыбой и морепродуктами
     С мясом и субпродуктами
     С птицей и дичью
     С яйцами, сыром и творогом
     Фруктовые и овощные
     Винегреты
     
    Супы всех стран мира
     Супы из мяса
     Супы из птицы
     Супы из овощей
     Солянки
     Щи
     Грибные супы
     Рыбные супы и уха
     Борщи
     Бульоны
     Супы пюре
     Супы молочные
     Рассольники
     Окрошка
     Фруктовые супы
     
    Закуски
     Закуски мясные
     Закуски рыбные
     Закуски овощные
     Бутерброды
     Канапе и сандвичи
     
    Сладкие блюда
     Суфле
     Желе
     Зефиры и безе
     Различные сладости
     Восточные сладости
     Муссы
     
    Выпечка
     Пироги и пирожки
     Пиццы
     Торты
     Печенье и кексы
     Вафли и рулеты
     Пирожное
     Тесто для выпечки
     Пудинги
     Блины и оладьи
     
    Разнообразные соусы
     Горячие соусы
     Холодные соусы
     Сладкие соусы
     Красные соусы
     Заправки
     Белые соусы
     Томатный соус
     Молочные соусы
     Отвары
     
    Консервирование
     Аджика, лечо, приправы
     Баклажаны и кабачки
     Грибы
     Джемы
     Икра
     Капуста
     Картофель
     Зелень, чеснок, морковь
     Огурцы, Патиссоны, Перец
     Помидоры, томаты
     Свекла
     Варенье
     Фрукты и ягоды
     
    Детское
     Супы детские
     Суфле для детей
     Котлеты и зразы
     Запеканки
     Яичница и омлеты
     Вторые блюда
     Мороженое
     Салаты
     

    Мы в сетях