Кулинарные рецепты всех стран мира. Информация



Начало » Основные блюда » Шашлыки » Шашлык из баранины

Шашлык из баранины

порций: 4-6
кухня: средиземноморская
просмотров: 951
время приготовления: 35 минут
 

Поделиться с друзьями:
 

Шашлык из баранины
Продукты для рецепта
Розмарин – 5 веточек
Лук – 1 шт.
Баранья нога – 900 г
Сок и цедра одного лимона
Оливковое масло – 1/3 стакана
Сахар – 0,5 ч.л.
Греческий йогурт – 1 стакан
Измельченная свежая кинза – 2 ст.л.
Измельченная мята – 2 ст.л.
Измельченный красный лук – 2 ч.л.

Шашлык, приготовленный из баранины, получается очень сытным, сочным. Он превосходно сочетается с такими смелыми ароматами лука, лимона и мяты. Йогуртовый соус идеально дополняет готовый шашлык.

 

Пошаговое приготовление шашлыка из баранины

 

1

Для соуса смешиваем стакан йогурта, по две столовые ложки кинзы и мяты, 2 чайные ложки измельченного красного лука. 

   

2

Нарезаем мясо кусочками. Смешиваем в миске треть стакана масла, половину чайной ложки сахара, пять веточек измельченного розмарина, одну нарезанную луковицу, цедру и сок одного лимона. Солим и перчим по вкусу, маринуем мясо в течение нескольких часов или ночь в холодильнике. 

   

3

Нанизываем мясо на шампуры, готовим до подрумянивания. Подаем вместе с йогуртовым соусом. 

   
 

Приятного аппетита!

Метки: ,




Рецепты с похожими ингридиентами


Последние рецепты


Warning: mysql_query(): Access denied for user ''@'10.3.247.52' (using password: NO) in /home/gotovimsam/gotovimsam.ru/docs/wp-content/themes/yan/single.php on line 149

Warning: mysql_query(): A link to the server could not be established in /home/gotovimsam/gotovimsam.ru/docs/wp-content/themes/yan/single.php on line 149

Warning: mysql_num_rows() expects parameter 1 to be resource, boolean given in /home/gotovimsam/gotovimsam.ru/docs/wp-content/themes/yan/single.php on line 150


Оставить комментарий по рецепту: Шашлык из баранины



Оставить комментарий

Автор рецепта on

avatar

Лала

рецептов добавил(а) - 874
посмотреть все рецепты автора


подпишитесь на новые рецепты


Основные блюда
 Мясные блюда
 Блюда из птицы
 Овощные блюда
 Блюда из рыбы и морепродуктов
 Блюда из мучных продуктов
 Разное - на заметку
 Плов
 Каши
 Блюда из творога
 Шашлыки
 Барбекю
 Холодцы и заливное
 
Яичницы и омлеты
 
Салаты
 С грибами
 С рыбой и морепродуктами
 С мясом и субпродуктами
 С птицей и дичью
 С яйцами, сыром и творогом
 Фруктовые и овощные
 Винегреты
 
Супы всех стран мира
 Супы из мяса
 Супы из птицы
 Супы из овощей
 Солянки
 Щи
 Грибные супы
 Рыбные супы и уха
 Борщи
 Бульоны
 Супы пюре
 Супы молочные
 Рассольники
 Окрошка
 Фруктовые супы
 
Закуски
 Закуски мясные
 Закуски рыбные
 Закуски овощные
 Бутерброды
 Канапе и сандвичи
 
Сладкие блюда
 Суфле
 Желе
 Зефиры и безе
 Различные сладости
 Восточные сладости
 Муссы
 
Выпечка
 Пироги и пирожки
 Пиццы
 Торты
 Печенье и кексы
 Вафли и рулеты
 Пирожное
 Тесто для выпечки
 Пудинги
 Блины и оладьи
 
Разнообразные соусы
 Горячие соусы
 Холодные соусы
 Сладкие соусы
 Красные соусы
 Заправки
 Белые соусы
 Томатный соус
 Молочные соусы
 Отвары
 
Консервирование
 Аджика, лечо, приправы
 Баклажаны и кабачки
 Грибы
 Джемы
 Икра
 Капуста
 Картофель
 Зелень, чеснок, морковь
 Огурцы, Патиссоны, Перец
 Помидоры, томаты
 Свекла
 Варенье
 Фрукты и ягоды
 
Детское
 Супы детские
 Суфле для детей
 Котлеты и зразы
 Запеканки
 Яичница и омлеты
 Вторые блюда
 Мороженое
 Салаты
 

Мы в сетях