Кулинарные рецепты всех стран мира. Информация



Начало » Консервирование » Грибы » Солёные шампиньоны

Солёные шампиньоны

порций: 6
кухня: Русская
просмотров: 1782
время приготовления: 40 мин. + 4 часа
 

Поделиться с друзьями:
 

Продукты для рецепта
Свежие шампиньоны — 500 г
Лук репчатый — 1 шт. (для подачи)
Растительное масло без запаха — по вкусу (для подачи)
Для маринада:
Сок лимона — 60 мл
Чеснок — 3 зубчика
Соль — 1,5 ч.л.
Сахар — 1 ч.л.
Вода — 200 мл
Чёрный перец горошком — 10 шт.
Семена укропа — по вкусу
Лавровый лист — 1-2 шт.

Предлагаю простой рецепт вкусной и пикантной закуски из шампиньонов. Готовятся такие грибочки экспресс-способом — за 4 часа до подачи на стол! Попробуйте — очень вкусно!

 

Пошаговое приготовление солёных шампиньонов

 

1

Шампиньоны тщательно промываем холодной водой, разрезаем крупные грибы на 2-4 части и отвариваем в небольшом количестве воды в течение 15-20 мин. в кипящей воде.  Откидываем на дуршлаг.

   

2

Перекладываем грибы в кастрюлю, наливаем туда 200 мл, кладём все остальные ингредиенты для маринада, кроме лимонного сока. Доводим смесь с грибами до кипения и варим 5 мин.

   

3

Снимаем кастрюлю с грибами с плиты, выжимаем сок лимона и раскладываем грибы с маринадом по банкам, даём им остыть.

   

4

Затем укупориваем банки пластмассовыми крышками и убираем на 4 часа в холодильник.

   

5

Подаём закуску, заправив растительным маслом и посыпав тонко нарезанным луком.

   
 

Приятного аппетита!

Метки: , , ,




Рецепты с похожими ингридиентами


Последние рецепты



Оставить комментарий по рецепту: Солёные шампиньоны



Оставить комментарий

Автор рецепта on

avatar

Марина Михайловна

рецептов добавил(а) - 82
посмотреть все рецепты автора


подпишитесь на новые рецепты


Основные блюда
 Мясные блюда
 Блюда из птицы
 Овощные блюда
 Блюда из рыбы и морепродуктов
 Блюда из мучных продуктов
 Разное - на заметку
 Плов
 Каши
 Блюда из творога
 Шашлыки
 Барбекю
 Холодцы и заливное
 
Яичницы и омлеты
 
Салаты
 С грибами
 С рыбой и морепродуктами
 С мясом и субпродуктами
 С птицей и дичью
 С яйцами, сыром и творогом
 Фруктовые и овощные
 Винегреты
 
Супы всех стран мира
 Супы из мяса
 Супы из птицы
 Супы из овощей
 Солянки
 Щи
 Грибные супы
 Рыбные супы и уха
 Борщи
 Бульоны
 Супы пюре
 Супы молочные
 Рассольники
 Окрошка
 Фруктовые супы
 
Закуски
 Закуски мясные
 Закуски рыбные
 Закуски овощные
 Бутерброды
 Канапе и сандвичи
 
Сладкие блюда
 Суфле
 Желе
 Зефиры и безе
 Различные сладости
 Восточные сладости
 Муссы
 
Выпечка
 Пироги и пирожки
 Пиццы
 Торты
 Печенье и кексы
 Вафли и рулеты
 Пирожное
 Тесто для выпечки
 Пудинги
 Блины и оладьи
 
Разнообразные соусы
 Горячие соусы
 Холодные соусы
 Сладкие соусы
 Красные соусы
 Заправки
 Белые соусы
 Томатный соус
 Молочные соусы
 Отвары
 
Консервирование
 Аджика, лечо, приправы
 Баклажаны и кабачки
 Грибы
 Джемы
 Икра
 Капуста
 Картофель
 Зелень, чеснок, морковь
 Огурцы, Патиссоны, Перец
 Помидоры, томаты
 Свекла
 Варенье
 Фрукты и ягоды
 
Детское
 Супы детские
 Суфле для детей
 Котлеты и зразы
 Запеканки
 Яичница и омлеты
 Вторые блюда
 Мороженое
 Салаты
 

Мы в сетях