Кулинарные рецепты всех стран мира. Информация



Желе из красного перца

порций: 6-8
кухня: Русская
просмотров: 1532
время приготовления: До 30 мин.
 

Поделиться с друзьями:
 

Продукты для рецепта
Острый красный перец — 150 г
Сахар — 1 кг
Пектин — 10 г
Яблочный или винный уксус — 500 мл

Это необычное желе ярко-красного цвета будет отличным дополнением к мясным блюдам! Желе готовится очень быстро, на вкус получается пикантно-острым,  в моём холодильнике всегда есть пара баночек этой вкуснятины.

 

Пошаговое приготовление желе из красного перца

 

1

Перец очищаем от семян , нарезаем крупными кусочками и измельчаем блендером.

   

2

Уксус смешиваем в сахаром, доводим смесь в кастрюльке до кипения, выкладываем туда перец и варим 10 мин. на тихом огне.

   

3

За 3 мин. до окончания готовки вводим пектин (который нужно предварительно развести в небольшом количестве варившейся смеси). Доводим всё вместе до кипения и варим желе 2-3 мин.

   

4

Разливаем пока ещё жидковатое желе по стерилизованным баночкам и закатываем. Храним в холодильнике. 

   
Метки: ,




Рецепты с похожими ингридиентами


Последние рецепты



Оставить комментарий по рецепту: Желе из красного перца



Оставить комментарий

Автор рецепта on

avatar

Марина Михайловна

рецептов добавил(а) - 82
посмотреть все рецепты автора


подпишитесь на новые рецепты


Основные блюда
 Мясные блюда
 Блюда из птицы
 Овощные блюда
 Блюда из рыбы и морепродуктов
 Блюда из мучных продуктов
 Разное - на заметку
 Плов
 Каши
 Блюда из творога
 Шашлыки
 Барбекю
 Холодцы и заливное
 
Яичницы и омлеты
 
Салаты
 С грибами
 С рыбой и морепродуктами
 С мясом и субпродуктами
 С птицей и дичью
 С яйцами, сыром и творогом
 Фруктовые и овощные
 Винегреты
 
Супы всех стран мира
 Супы из мяса
 Супы из птицы
 Супы из овощей
 Солянки
 Щи
 Грибные супы
 Рыбные супы и уха
 Борщи
 Бульоны
 Супы пюре
 Супы молочные
 Рассольники
 Окрошка
 Фруктовые супы
 
Закуски
 Закуски мясные
 Закуски рыбные
 Закуски овощные
 Бутерброды
 Канапе и сандвичи
 
Сладкие блюда
 Суфле
 Желе
 Зефиры и безе
 Различные сладости
 Восточные сладости
 Муссы
 
Выпечка
 Пироги и пирожки
 Пиццы
 Торты
 Печенье и кексы
 Вафли и рулеты
 Пирожное
 Тесто для выпечки
 Пудинги
 Блины и оладьи
 
Разнообразные соусы
 Горячие соусы
 Холодные соусы
 Сладкие соусы
 Красные соусы
 Заправки
 Белые соусы
 Томатный соус
 Молочные соусы
 Отвары
 
Консервирование
 Аджика, лечо, приправы
 Баклажаны и кабачки
 Грибы
 Джемы
 Икра
 Капуста
 Картофель
 Зелень, чеснок, морковь
 Огурцы, Патиссоны, Перец
 Помидоры, томаты
 Свекла
 Варенье
 Фрукты и ягоды
 
Детское
 Супы детские
 Суфле для детей
 Котлеты и зразы
 Запеканки
 Яичница и омлеты
 Вторые блюда
 Мороженое
 Салаты
 

Мы в сетях