Кулинарные рецепты всех стран мира. Информация

Супы из овощей

Начало » Супы » Супы из овощей » Луковый суп

Луковый суп

порций: 4
кухня: Русская
просмотров: 330
время приготовления: 20 мин.
 
Поделиться с друзьями:
Продукты для рецепта
Лук репчатый – 8 шт.
Вода (или мясной, куриный бульон) – 1,5 л
Морковь – 1 шт.
Капуста – 500 гр.
Сельдерей – 2 веточки
Перец сладкий болгарский – 1 шт.
Лимон – 1/2 шт.
Масло растительное – 4-5 ст.л.
Карри – по вкусу
Соль – по вкусу

Пошаговое приготовление лукового супа

Лук почистить, нарезать не толстыми кольцами и обжарить на растительном масле, затем переложить лук в кастрюлю.

Залить лук холодной водой, добавить тонко нашинкованную капусту, болгарский перец, мелко нарезанный сельдерей и натертую на терке морковь.

Довести суп до кипения, убавить огонь и варить суп до размягчения овощей, затем посолить, добавить карри по вкусу.

Разлить готовый суп по тарелкам, добавить по нескольку капель лимонного сока и украсить зеленью.

Рекомендуется подавать луковый суп также с гренками из белого пшеничного хлеба, посыпанные тертым сыром. 






Последние рецепты



Вы можете пропустить чтение записи и оставить комментарий. Размещение ссылок запрещено.

Оставить комментарий

 

Автор рецепта on

avatar

Анастасия

рецептов добавил(а) - 3186
посмотреть все рецепты автора
подпишитесь на новые рецепты


Основные блюда
 Мясные блюда
 Блюда из птицы
 Овощные блюда
 Блюда из рыбы и морепродуктов
 Блюда из мучных продуктов
 Разное - на заметку
 Плов
 Каши
 Блюда из творога
 
Яичницы и омлеты
 
Салаты
 С грибами
 С рыбой и морепродуктами
 С мясом и субпродуктами
 С птицей и дичью
 С яйцами, сыром и творогом
 Фруктовые и овощные
 Винегреты
 
Супы всех стран мира
 Супы из мяса
 Супы из птицы
 Супы из овощей
 Солянки
 Щи
 Грибные супы
 Рыбные супы и уха
 Борщи
 Бульоны
 Супы пюре
 Супы молочные
 Рассольники
 Окрошка
 Фруктовые супы
 
Закуски
 Закуски мясные
 Закуски рыбные
 Закуски овощные
 Бутерброды
 Канапе и сандвичи
 
Сладкие блюда
 Суфле
 Желе
 Зефиры и безе
 Различные сладости
 Восточные сладости
 Муссы
 
Выпечка
 Пироги и пирожки
 Пиццы
 Торты
 Печенье и кексы
 Вафли и рулеты
 Пирожное
 Тесто для выпечки
 Пудинги
 Блины и оладьи
 
Разнообразные соусы
 Горячие соусы
 Холодные соусы
 Сладкие соусы
 Красные соусы
 Заправки
 Белые соусы
 Томатный соус
 Молочные соусы
 Отвары
 
Консервирование
 Аджика, лечо, приправы
 Баклажаны и кабачки
 Грибы
 Джемы
 Икра
 Капуста
 Картофель
 Зелень, чеснок, морковь
 Огурцы, Патиссоны, Перец
 Помидоры, томаты
 Свекла
 Варенье
 Фрукты и ягоды
 
Детское
 Супы детские
 Суфле для детей
 Котлеты и зразы
 Запеканки
 Яичница и омлеты
 Вторые блюда
 Мороженое
 Салаты
 

Мы в сетях